AYUDANTE DE COCINA DARK KITCHEN - LA MOLINA

Nuestro cliente empresa internacional dedicada a la cocina gourmet, presente en México, Brasil, Colombia y Perú, está en la búsqueda de ayudantes de cocina con o sin estudios.

Requisitos:

· Con o sin estudios de cocina

· Experiencia en cocina mínimo de 1 año

· Secundaria completa

· Persona proactiva y apasionada por la cocina

· Carnet de sanidad con manipulación de alimentos

· Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos de apertura y cierre semanal

· Horario de apertura de lunes a domingo de 7am a 4pm (1 día de descanso,48 horas semanales)

· Horario de cierre lunes a miércoles 1:30pm a 10:30pm y de jueves a domingo 3:30pm a 12:30pm.


Funciones:

· Asistir en la preparación de los distintos tipos de platos que se ofrecerán al público.

· Mise en place, preparación, organización, picado de las verduras, ensaladas, otros

· Apoyo en el habilitado de productos requeridos por el cocinero y/o jefe de cocina.

· Participar en la preparación preliminar de los diferentes platos

· Preparación de platos asignados (sopas, entradas, ensaladas, guarniciones, etc.) con la supervisión de su responsable directo.

· Mantener buenas prácticas de manufactura, seguridad e inocuidad de alimentos.

· Realizar lista de pedidos.


Ofrecemos

· Planilla desde el primer día (contrato laboral indeterminado)

· Sueldo S/1300 soles mensuales

· Bono de desempeño: S/100 Soles (por asistencia y puntualidad)

· Bono de estudio: S/100 Si estudia actualmente carreras técnicas de la gastronomía (no aplica cursos)

· Aprenderás diferentes líneas de la cocina, Pizzas, Desayunos, Ensaladas, Cafés, Almuerzos, Sopas, entre otros.

· Capacitación constante

· Línea de carrera

· Buen clima laboral


Los interesados deberán de enviar su cv por este medio