Empresa: Grupo EyK
Localidad: Chiclayo
Departamento: LAMBAYEQUE
Tipo de Contrato: Tiempo Completo
Por encargo de nuestro, restaurante chiclayano, nos encontramos en la búsqueda de 1 talento para ocupar el puesto de AYUDANTE DE COCINA.
Funciones:
• Apoyar en la elaboración del mise en place (cortes, salsas, ingredientes especiales, entre otros).
• Apoyar en la preparación de platos (piqueos, entradas, fríos, calientes, salsas, etc.).
• Asistir a los demás Cocineros en lo que sea necesario.
• Apoyar en la limpieza (desinfección) del área de trabajo.
• Porcionar, empacar y cubrir las salsas y mise en place adecuadamente siguiendo procedimientos de buenas prácticas.
Requisitos:
• Estudios técnicos de Gastronomía, Cocina, Hotelería y Turismo, o afines.
• Experiencia mínima de 6 meses a más.
• Conocimiento de cortes de carnes, términos de cocina, etc.
• Excelente actitud, ganas de aprender y disponibilidad al 100%.
• De preferencia residente en Chiclayo.
Beneficios:
• Ingreso a planilla.
• Agradable ambiente de trabajo.
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