SUPERVISOR DE CONTROL DE CALIDAD LINEA

EMPRESA Agroexportadora que brinda servicios de productos congelados de frutas y hortalizas se encuentra en la búsqueda de profesional para el puesto de SUPERVISOR DE CALIDAD , actitud positiva para alcanzar el éxito en cada jornada, generando un adecuado clima laboral en sus funciones.

REQUISITOS:

• Educación: Superior, Universidad / Instituto
•
• Conocimiento: Ingeniería de alimentos, Ciencias biológicas, microbiología o técnicos en industrias alimentarías.

• Experiencia: 1 años

FUNCIONES:

• Verificar la limpieza e higiene de los ambientes, equipos y maquinarias de la línea de proceso y dar la conformidad de limpieza antes de empezar el proceso.

• Controlar los parámetros del producto tales como brix, pH defectos, temperatura y parámetros de proceso como concentración de cloro libre residual, temperatura de equipos, entre otros.
• Realizar las pruebas organolépticas de color, olor, sabor de productos en línea

• Realizar la vigilancia de los productos en proceso así como verificar las condiciones higiénicas sanitarias del proceso

• Informar al jefe de producción y los supervisores de cualquier desviación en el proceso

• Ejecutar las acciones correctivas es caso de desviaciones en los parámetros de producto y proceso.

• Observar productos que no cumplen las especificaciones técnicas.

• Liberar productos no conformes relacionados a calidad, después de la acción correctiva aplicada.

• Tomar, almacenar, controlar y verificar las muestras y contra muestras de los productos terminados.

• Realizar la inspección de los materiales de envase y embalaje que ingresan a las salas de procesamiento.

Verificar las características de calidad del producto terminado
COMPETENCIAS:

Sentido de urgencia, comunicación efectiva, liderazgo, innovación, trabajo en equipo, proactividad / iniciativa, adaptabilidad al cambio.
Trabajo remoto: NO